Cake aux pommes, aux flocons d’avoine et aux amandes

     (Dessert – Gâteau – Petit déjeuner – Brunch – Goûter – Végétarien – Sans beurre)

Ingrédients

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 3-4 pommes
  • 20 cl de lait
  • 1 œuf
  • 50 g de sucre semoule ou 5 g de Stevia
  • 2 c. à café de cannelle
  • 3 c. à soupe de poudre d’amandes (ou de noisettes)
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour 6 personnes

Difficulté : facile

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 1h

gateau aux pommes avoine

J’ai réalisé ce cake aux pommes et aux flocons d’avoine un peu par hasard car j’avais envie d’un goûter léger à déguster avec une copine un samedi après-midi. J’avais des pommes sous la main ainsi que des flocons (toujours!).

Et j’ai adoré cette recette !

Vous pouvez varier la recette en y rajoutant des noix, des fruits secs, des baies ou encore des petites de chocolat pour une version plus gourmande ! Vous pouvez aussi utiliser des différents types de flocons (d’épeautre, de sarrasin…) ou un mélange.

Seulement 10-15 minutes de préparation, puis vous le mettez au four – et hop – un délicieux cake aux pommes et flocons d’avoine et prêt !

Préparation

gateau aux pommes recette

1 – Préchauffer le four à 180 °C. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et le sucre.

2 – Ajoutez le lait, l’oeuf battu et la cannelle, puis la poudre d’amandes. Mélanger bien cette préparation.

3 – Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes de 2-3 cm de côté. Ajoutez les pommes à la préparation et mélangez.

4 – Beurrez et farinez un moule à cake (ou utilisez une moule en silicone). Versez le mélange et mettez au four pendant 40 minutes. Démoulez et servez tiède.

5 – Dégustez le cake aux pommes et aux flocons d’avoine au petit déjeuner, au brunch ou comme un dessert léger.

pommes cannelle recette
gateau aux pommes recette

Astuces – Cake aux pommes et aux flocons d’avoine

  • Remplacez lu sucre par du Stevia pour une version encore plus « light » du cake.
  • Rajoutez une poignée de noix, de raisins secs ou de cranberries dans votre cake.
  • Servez le cake accompagné d’un fromage blanc, d’un yaourt nature ou vanille ou encore d’une boule de glace.
  • Pour réchauffer le cake, mettez-le 5-10 minutes au four à 150 °C. Le cake aux pommes et flocons d’avoine est vraiment meilleur tiède ! 🙂

Leave a Comment

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt