Безглютеновый пирог с йогуртом
(Десерт — Полдник — Бранч — Без масла – Рецепт без глютена — Безглютеновый пирог с йогуртом)
Ингредиенты
- 100 г кукурузной муки
- 25 г кукурузного крахмала
- 80 г миндальной муки
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 150 г йогурта из козьего или овечьего молока
- 10 г разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильной эссенции
Для 6-8 человек
Сложность: легко
Подготовка: 10 минут
Выпекание: 40-45 минут
Общее время: около 1 часа
Наипростейший рецепт безглютенового пирога с йогуртом. Рецепт не содержит ни сливочного, ни оливкового масла, а также коровьего молока.
Вам наверняка понравится его легкая текстура – он буквально тает во рту!
К тому же, для реализации этого рецепта вам потребуется минимум времени и усилий!
Приготовление
1 – Разогреть духовку до 180 °C. Взбить яйца с сахаром до образования белой пены.
2 – Затем добавить йогурт и экстракт ванили. Перемешать.
3 – Постепенно ввести в тесто кукурузную муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель, не переставая размешивать. Наконец, добавить в полученную смесь миндальный порошок и перемешать до однородности.
4 – Вылить тесто в круглую форму диаметром около 18 см и выпекать 40-45 минут.
5 – Когда пирог подрумянится, извлечь его из духовки и дать полностью остыть перед подачей.
Наслаждаться 😊
