Bowl sucré à la spiruline, aux graines de chia et aux fruits rouges
(Breakfast – Petit déjeuner – Goûter – Végétarien – Healthy – Léger – Sans gluten – Sans beurre – Sans lait de vache – Spiruline – Graines de chia)
Ingrédients
- 1 banane
- 1 yaourt de brebis nature
- 2 c. à café de graines de chia
- 1 c. à café de spiruline en poudre
- fruits rouges de votre choix (fraises, myrtilles, framboises…)
- 1 c. à soupe de flocons de levure de bière (facultatif)
Pour 1 bowl
Difficulté : facile
Préparation : 5 minutes
Repos : 3 heures minimum
Ce bowl sucrée, à déguster au petit déjeuner ou au goûter, est une excellente source de protéines, de vitamines, de fibres et d’antioxydants!
Préparation
1 – Écrasez la banane à l’aide d’une fourchette, jusqu’à ce qu’elle se transforme presque en liquide, bien homogène. Laissez-la reposer pendant au moins 3 heures ou une nuit. La banane écrasée, en contact direct avec l’oxygène, va mûrir très rapidement, devenir plus digeste et produire des antioxydants.
2 – Versez les graines de chia dans le yaourt de brebis et réservez au frais pendant 3 heures minimum, ou une nuit (le même temps que la banane écrasée).
Sortez le yaourt aux graines de chia du réfrigérateur et rajoutez une cuillère à café de spiruline en poudre. Mélangez.
3 – Dans un bol, une assiette creuse ou dans une coupe (comme sur les photos ici), versez la banane écrasée et le yaourt aux graines de chia.
Rajoutez vos fruits rouges préférés par-dessus, parsemez de flocons de levure de bière (facultatif) et dégustez sans attendre 😉
Variantes
- Vous pouvez remplacer les fruits rouges par l’ananas, les abricots ou encore par un coulis de fruits rouges.
- Rajoutez 1-2 c. à café de miel ou de sirop d’érable dans votre yaourt nature.
