Biscuits chocolat vanille à la fourchette
(Dessert – Cookies – Sablés – Biscuits chocolat vanille à la fourchette – Sans œufs – Recette simple)
Ingrédients
- 100 g de beurre demi-sel en pommade
- 50 g de sucre complet
- 1 c. à café de vanille liquide
- 110g de farine semi-complète (ou de farine blanche)
- 5 g à café de bicarbonate de soude
- 20 g de cacao en poudre non sucre
Pour 15-20 petits biscuits
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Voici une recette simplissime de petits biscuits chocolat vanille à la fourchette.
Inspirée par la recette d’Anne-Sophie Vidal, elle est parfaite pour cuisiner avec les enfants et pour se régaler sans passer des heures aux fourneaux. J’ai légèrement modifié la version d’Anne-Sophie mais la base reste inchangée. J’espère que vous allez aimer !
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Préparation
1 – Battre le beurre avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2 – Ajoutez la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude et mélanger pour obtenir une pâte bien homogène et souple.
3 – Former des petites boules de pâte (de la taille d’une noix) en les roulant dans les paumes de vos mains.
4 – Placer les boules de pâte sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson de sorte qu’elles soient bien espacées. Aplatir les boules à l’aide d’une fourchette en laissant une emprunte sur le dessus de chaque biscuit.
5 – Enfourner les biscuits à 180°C pendant 15 minutes environ. Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque avant de les déguster.
Ces petits biscuits se conservent parfaitement 3-4 jours dans une boîte hermétique.
