Pâte sucrée
Ingrédients
- 300 g de farine de blé
- 125 de beurre
- 115 g de sucre semoule
- 5 jaunes d’œufs
Difficulté : facile
Préparation : 10 minutes
Repos : 2 heures
Préparation
1 – Mélanger le beurre ramolli au batteur électrique. Ajouter le sucre, la farine et les jaune d’oeufs.
2 – Malaxer bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Rassembler la pâte en une boule et l’envelopper dans du film alimentaire.
3 – Réserver la pâte au frais pendant 2 heures afin qu’elle se raffermisse. La pâte sucrée est ainsi prête à l’emploi.