Pâte sucrée

Ingrédients

  • 300 g de farine de blé
  • 125 de beurre
  • 115 g de sucre semoule
  • 5 jaunes d’œufs

Difficulté : facile

Préparation : 10 minutes
Repos : 2 heures

Préparation

1 – Mélanger le beurre ramolli au batteur électrique. Ajouter le sucre, la farine et les jaune d’oeufs.

2 – Malaxer bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. La rassembler en une boule. L’envelopper dans du film alimentaire.

3 – Réserver la pâte au frais pendant 2 heures afin qu’elle se raffermisse. La pâte sucrée est ainsi prête à l’emploi. 

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